Cumi goreng tepung sambal bali. Cumi goreng tepung merupakan salah satu kuliner yang disukai banyak kalangan, terutama anak-anak karena rasanya yang gurih dan tidak pedas. Selain lezat, makanan yang memiliki bentuk mirip seperti cincin ini juga memiliki tekstur yang renyah ketika dimakan. Salah satu resep enak sekali sederhana mengolah tempe selain digoreng yakni ditumis dengan bumbu sambal goreng pedas.
MANAberita.com — SELAIN udang, cumi adalah hidang seafood yang bisa Cukup digoreng dengan tepung kemudian dilumuri dengan berbagai jenis saus, kamu bisa bikin MANAberita.com - POLDA Bali menaikkan status musikus I Gede Ari Astina alias Jerinx menjadi.
Jadi, kamu akan merasakan tekstur yang renyah di luar, tapi lembut di dalam.
Sensasi makan yang enak banget kan?
Kalian dapat menghidangkan Cumi goreng tepung sambal bali hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Cumi goreng tepung sambal bali!
Bahan Cumi goreng tepung sambal bali
- Dibutuhkan 1/2 kg Cumi Cumi.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis (bisa di skip).
- Dibutuhkan tepung bumbu serbaguna (saya pakai sajiku).
- Dibutuhkan sambal bumbu bali :.
- Sediakan 7 siung bawang putih (sesuai selera).
- Siapkan 5 siung bawang merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan 8 buah cabe merah kriting (sesuai selera).
- Diperlukan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Diperlukan 5 buah kemiri.
- Gunakan 2 buah tomat (kalau saya 1 besar 1 kecil).
- Siapkan 1 sachet saori (bisa di skip).
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula.
Apalagi makan pakai nasi panas dan cumi goreng tepungnya dicocol pakai saus sambal. Wah, menggiurkan banget padahal cuman dibayangin. Tips Membuat Resep Cumi Goreng Tepung. Buat teman teman yang hobi makan seafood, pasti sudah merasakan kelezatan cumi goreng tepu.
Cara memasak Cumi goreng tepung sambal bali
- Cuci bersih cumi cumi, buang tintanya (tidak usah dibuang tintanya BAGI yang suka, karna tintanya juga banyak manfaatnya ^^) potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi amisnya, aduk lalu diamkan.
- Haluskan (blender / ulek / tumbuk) Bawang putih, bawang merah, cabe merah kriting, cabe rawit, kemiri, tomat (kalau saya 3 bawang merah untuk sambal, sisanya di iris untuk tumisan biar lebih wangi, untuk tumisan diganti bawang bombay juga bisa, tapi kalo nggak pakai tumisan juga gak papa).
- Cuci cumi cumi lalu tiriskan, siapkan tepung dalam wadah, beri air secukupnya, aduk hingga mengental (jangan terlalu kenal, secukupnya saja) lalu celupkan potongan cumi ke adonan tepung lalu goreng hingga agak keemasan.
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah hingga agak kering, lalu masukkan bumbu sambal yang tadi di haluskan, tambahkan garam, gula, saori, dan aduk aduk hingga sambal berubah warna.
- Jika sambal dirasa tidak ada rasa asam asam tomat berarti sudah matang, kalau masih berasa agak asam asam tomat lanjut ditumis sambil diaduk aduk agar tidak hangus, jika sudah matang matikan api dan diamkan sambal hingga dingin.
- Kalau sambal sudah dingin campurkan cumi goreng tepung dan aduk sampai sambal merata, dan siap disajikan ^^.
Apalagi di tambah dengan saus mayonise atau saus sambal yang pedas, yummy pasti bikin kita ketagihan. Resep Cumi Goreng Tepung enak dan mudah untuk dibuat. Cumi goreng tepung yang enak adalah cumi tidak alot dan tepung terasa gurih serta renyah. Karena itu diperlukan paduan beberapa macam tepung dan juga tambahan sedikit baking soda agar gorengan tepung bisa mengembang. Resep 'cumi goreng tepung' paling teruji. dinar indah palupi.
