Babat Gongso Pedas Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Babat Gongso Pedas Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Babat Gongso Pedas Manis yuk!
Bahan-bahan Babat Gongso Pedas Manis
- Dibutuhkan 1 kg babat kambing.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 55 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Diperlukan 1,5 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 3 sdt gula pasir.
- Sediakan 160 ml kecap manis "lele".
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Lalapan.
- Diperlukan sesuai selera Tomat.
- Dibutuhkan sesuai selera Kol.
Cara membuat Babat Gongso Pedas Manis
- Cuci babat sampai bersih kemudian potong sesuai ukuran yang di inginkan..
- Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan babat yg sudah di potong kecil kecil selama 30 menit..
- Blender bawang putih, bawang merah, cabe, dan kemiri, dan beri sedikit air..
- Panaskan minyak goreng, dan masukkan bumbu halus..
- Setelah harum, masukkan bawang Bombay kemudian daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
- Kemudian masukkan babat, tumis sampai tercampur dengan bumbu. Masukkan air sesuai selera, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis..
- Setelah bumbu meresap dan air berkurang, koreksi rasa dan sajikan 😊🍽️.
