Cara Membuat Tomyam Seafood Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Tomyam Seafood.

Tomyam Seafood Kalian dapat menghidangkan Tomyam Seafood hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Tomyam Seafood!

Bahan-bahan Tomyam Seafood

  1. Gunakan Bahan Utama:.
  2. Diperlukan 250 gram Cumi.
  3. Dibutuhkan 250 gram Kerang.
  4. Diperlukan 250 gram Udang.
  5. Diperlukan 100 gram Jamur merang.
  6. Diperlukan 250 gram Bakso ikan.
  7. Dibutuhkan Sosis.
  8. Siapkan Sawi putih.
  9. Siapkan Kapri.
  10. Dibutuhkan Tahu *optional.
  11. Siapkan Bumbu:.
  12. Gunakan 2 batang serai digeprek.
  13. Siapkan 1 jahe (3cm) digeprek.
  14. Sediakan 2 ibu jari lengkuas digeprek.
  15. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 2 buah jeruķ nipis, diperas, ambil airnya.
  17. Dibutuhkan 1 tomat besar, potong-potong.
  18. Siapkan Lada, garam, gula pasir.
  19. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  20. Dibutuhkan Irisan daun bawang.
  21. Diperlukan Irisan daun sledri.
  22. Siapkan Cabe rawit *optional.
  23. Diperlukan Bahan Halus:.
  24. Sediakan 4 bawang putih.
  25. Gunakan 7 bawang merah.
  26. Sediakan 3 buah kemiri di sangrai.
  27. Diperlukan 3 cabe keriting merah.
  28. Sediakan 3 cabe rawit.
  29. Sediakan Bahan Kaldu Udang:.
  30. Gunakan 3 buah bawang putih dihaluskan.
  31. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
  32. Siapkan Masukkan kulit kepala dan ekor udang.
  33. Dibutuhkan 750 ml Air.
  34. Siapkan Masak 5-8 menit.
  35. Gunakan Angkat dan saring kaldu udang.

Cara membuat Tomyam Seafood

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, selanjutnya masukkan geprekan serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Aduk sampai layu dengan api sedang sampai wangi.
  2. Tuangkan kaldu udang pads tumisan hingga mendidih.
  3. Selanjutnya angkat dan saring kaldu dan tumisan tersebut ke dalam panci.
  4. Selanjutnya masukkan bahan-bahan ke dalam air kaldu+tumisan yg sudah disaring. Masukkan mulai dr yang paling lama matang (bakso, sosis, kerang, udang, sawi, cumi-cumi, dst).
  5. Koreksi rasa dgn menambahkan gula, garam, air perasan jeruk nipis sesuai kebutuhan dan selera lidah.
  6. Tambahkan 1 sdt kaldu jamur.
  7. Tambahkan tomat, daun bawang, daun sledri.
  8. Masak 2-3 menit.
  9. Masakan siap disantap dgn nasi hangat dan taburan bawang goreng.