Kue Lapis Beras.
Kalian dapat menghidangkan Kue Lapis Beras hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kue Lapis Beras!
Bahan-bahan Kue Lapis Beras
- Siapkan Bahan A:.
- Diperlukan 800 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
- Dibutuhkan 3 lembar daun pandan ikat.
- Diperlukan 1/2 sendok teh garam.
- Diperlukan Bahan B :.
- Dibutuhkan 250 gram tepung beras.
- Sediakan 50 gram tepung tapioca.
- Diperlukan 250 gram gula pasir.
- Diperlukan Bahan C:.
- Diperlukan sesuai selera Pewarna makanan.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Beras
- Panaskan bahan A sampai mendidih, kecilkan api aduk aduk (biarkan 10 menit setelah mendidih agar tidak mudah basi), biarkan suhu ruang..
- Dalam baskom berisi bahan B, tuang 500 gram santan, aduk (aku, pakai mixer speed rendah) sampai adonan tercampur rata tidak bergerindil. Tuang sisa santan aduk rata..
- Bagi adonan menjadi 2 atau 3 warna sesuai selera..
- Siapkan loyang kotak ukuran 18, olesi minyak sayur..
- Panaskan panci pengukus sampai mendidih, masukkan loyang, biarkan panas..
- Tuang adonan putih 150 ml ke dalam loyang, tutup rapat (tutup panci dibalut serbet agar uap tidak jatuh ke loyang). Tunggu 3 - 5 menit, ganti masukkan adonan warna lain secara bergantian..
- Setelah adonan habis, kukus kembali 20 menit..
- Angkat loyang, biarkan dingin. Lepaskan lapis dari loyang, siap dipotong. Aku potong nya pakai penggaris dibalut plastik. 1 loyang jadi 30 potong..
- Selamat mencoba, bermain warna 😍😍😍.
