Resep: Kwitiau Goreng plus Kekinian

Kwitiau Goreng plus.

Teman-teman dapat membuat Kwitiau Goreng plus hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kwitiau Goreng plus yuk!

Bahan-bahan Kwitiau Goreng plus

1. Diperlukan 1 Bungkus Kwitiau basah.
2. Dibutuhkan 8 Pentolan Bakso Sapi (iris tipis).
3. Sediakan 2 Buah Ati Ampela (yg sdh dimasak).
4. Gunakan 1 Butir Telur (saya pake putih telur).
5. Sediakan 1 Ikat Sawi Hijau.
6. Dibutuhkan secukupnya Tauge.
7. Diperlukan Bumbu :.
8. Sediakan 3 Siung Bawang Putih (haluskan).
9. Sediakan 5 Siung Bawang Merah (haluskan).
10. Diperlukan 1/2 sdt Lada bubuk.
11. Sediakan 5 Buah Cabe Rawit merah (optional).
12. Diperlukan 4 sdm Kecap Manis.
13. Dibutuhkan 3 sdm Saus Tiram.
14. Sediakan 1 sdm minyak Wijen.
15. Gunakan 1 sdt Garam (sesuai selera).
16. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Kwitiau Goreng plus

1. Panaskan air sampai mendidih, angkat, masukkan kwitiau diamkan selama 5 menit, tiriskan. Beri kecap sedikit dan 1 sdm minyak goreng aduk, ratakan..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan garam, lada dan cabe, aduk rata..
3. Masukkan bakso, ati ampela, telur(yang sudah diorak arik sebelumnya), tambahkan kecap, saus tiram, minyak wijen, aduk sebentar, lalu masukkan sayur, aduk rata sampai dengan sayurnya layu..
4. Masukkan kwitiaunya (besarkan api kompor) aduk rata dengan cepat, jangan terlalu lama, yang penting semua bumbu sudah tercampur rata dengan kwitiau, tes rasa, angkat. Siap disantap..