Sambel kentang ati ampela. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Setelah itu sambal goreng kentang dangan ati dan pete siap.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Sambel kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel kentang ati ampela yuk!
Bahan Sambel kentang ati ampela
- Gunakan 5 ati ampela ayam(bersihkan dan potong kecil kecil).
- Diperlukan 4 buah kentang (kupas dan potong sesuai selera,bersihkan).
- Dibutuhkan Bumbu:.
- Siapkan 6 buah cabe kriting merah (dipotong jadi dua).
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Roico ayam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan 1 buah tomat(potong potong).
- Diperlukan Minyak goreng secukupnya (buat goreng).
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak Jika tidak suka petai, resep enak sekali sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat.
Cara membuat Sambel kentang ati ampela
- Rebus ati ampela ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong potong kira-kira 5 menit lalu angkat dan tiriskan.
- Goreng kentang yg sudah dipotong potong tadi sampai agak kering lalu tiriskan.
- Panaskan wajan beri sedikit minyak,Goreng bawang merah bawang putih cabe tomat sampai mateng,lalu angkat tiriskan,kemudian diulek sampai lembut(maaf nguleknya ga ke foto mam).
- Goreng kembali sambel yg diulek tadi masukan royco secukupnya,garam,dan gula secukupnya kemudian tes rasa,aduk sampai agak berubah warna.
- Masukan kentang yg sudah digoreng dan ati ampela tadi aduk pelan sampai tercampur rata.
- Sambel ati ampela siap dihidangkan buat menu sahur ya mam,selamat mencoba.
Lihat juga resep enak sekali Sate Usus dan Ati Ampela Ayam enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
