Resep: Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan Legit dan Nikmat!

Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan.

Kalian dapat memasak Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan!

Bahan-bahan Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan

1. Dibutuhkan 500 gram Ikan Haruan atau Gabus.
2. Gunakan 1 buah Wortel.
3. Siapkan 2 butir Cengkeh.
4. Gunakan 1 ruas Kayumanis.
5. Dibutuhkan 1/4 sendok teh Merica Bubuk.
6. Sediakan 1/2 sendok makan Kecap Manis.
7. Dibutuhkan 750 ml Air.
8. Sediakan secukupnya Gula Pasir.
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Dibutuhkan secukupnya Penyedap.
11. Diperlukan secukupnya Bawang Merah Goreng (taburan).
12. Gunakan Bumbu Halus :.
13. Dibutuhkan 5 butir Bawang Merah.
14. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
15. Siapkan 1/4 sendok teh Pala diparut.

Cara memasak Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan

1. Ikan dibersihkan, lalu dipotong-potong serasi. Bumbui dengan asam-garam seperti biasa, lalu goreng kering. Sisihkan..
2. Wortel dikupas, lalu di iris-iris tipis. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kayumanis hingga harum. Tuangkan air. Masukkan wortel. Masak hingga sayuran matang..
4. Masukkan ikan gorengnya. Bumbui dengan merica, gula, garam, penyedap dan kecap sedikit. Masak sebentar, lalu angkat..
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan soun (sdh direndam air hingga lunak) jika suka..