Resep: Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih.

Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan. Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis dengan daging empuk dan lembut serta bagian luar yang krispi. Kamu dapat memasak Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa yuk!

Bahan Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa

  1. Sediakan 1/2 kg Ayam + 1/2 kg Sayap.
  2. Sediakan 1/2 jeruk lemon.
  3. Dibutuhkan 1 batang sereh (memarkan).
  4. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. Sediakan Merica bubuk.
  7. Dibutuhkan Ketumbar bubuk.
  8. Siapkan Garam.
  9. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
  10. Gunakan 1 sdm gula pasir.
  11. Diperlukan Kaldu bubuk.
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  13. Siapkan Bumbu halus:.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Sediakan 6 siung bawang merah.
  16. Dibutuhkan 4 butir kemiri.

Ayam Goreng Kalasan dengan trademark Ayam Goreng Mbok Berek sudah dikenal masyarakat Berhubung kelapa tua airnya cuman sak uprit, sisanya saya tambah air biasa Jika anda ingin sajian ayam goreng kalasan minimalis tanpa kremesan ekstra. Resep Masakan - Ayam Goreng Kalasan. Campurkan air kelapa, soda kue, garam, bawang putih dan kemudian rebus bersama dengan ayam hingga airnya kering. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta.

Cara memasak Ayam Goreng Kalasan Tanpan Air Kelapa

  1. Cuci bersih Ayam dan rendam dengan perasan jeruk lemon 15 menit. Cuci bersih kembali. Selama Ayam di rendam didihkan air bersama lengkuas dan daun salam.
  2. Masukan Ayam ke dalam air mendidih. Masak hingga empuk..
  3. Tiriskan Ayam dan rempah-rempah yang ada..
  4. Didihkan kembali air sebanyak 300-400 ml. Masukan sereh, bumbu halus, Ayam dan rempah yang telah ditiriskan.ta.
  5. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan ketumbar bubuk. Masak hingga meresap..
  6. Matikan api dan masukan 2 sdm kecap..
  7. Goreng Ayam dalam minyak panas, angkat dan sajikan selagi panas..

Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Saat ini ayam goreng Kalasan tidak hanya dijual di daerah Yogyakarta. Namun kita bisa menemui di kota-kota lain. Ayam Goreng Kalasan, salah satu menu ayam yang pasti jadi favorit banyak orang. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.