Resep: Sambal Goreng Udang Labu Siam Legit dan Nikmat!

Sambal Goreng Udang Labu Siam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sambal Goreng Udang Labu Siam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Goreng Udang Labu Siam yuk!

Bahan Sambal Goreng Udang Labu Siam

1. Siapkan 500 gram udang.
2. Gunakan 500 gram jipang/labu siam iris seperti korek api.
3. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 cm lengkuas.
5. Dibutuhkan 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong.
6. Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
7. Siapkan 500 ml santan cair.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Diperlukan 1 sdt gula Jawa.
10. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Siapkan 50 gram cabai merah.
13. Sediakan 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Dibutuhkan 1 buah tomat.
16. Siapkan 1 cm kencur.
17. Sediakan 1 cm kunyit.
18. Sediakan 1 cm jahe.

Cara membuat Sambal Goreng Udang Labu Siam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangi santan encer, tambahkan gula dan garam, masak sampai mendidih.
4. Masukkan potongan labu siam.
5. Tuangi santan kental, aduk sampai mendidih dan labu siam matang.
6. Koreksi rasa, angkat, siap disajikan.