Tumis ayam jamur shimeji. Maaf banget posting jam segini ternyata harus ke posting. Lina menciptakan satu versi capcay yang tidak menggunakan sayuran pada umumnya selain wortel. Tambahan berupa jamur shimeji ia lengkapi lagi dengan bahan-bahan spesial lainnya seperti tahu Jepang serta tentunya udang.
Memasaknya pun sangat mudah dan praktis.
Ini salah satu resep enak sekali tumis jamur yang paling istimewa, tumis jamur kancing dengan saus tiram.
Rasanya enak dan sedap yang wajib anda coba.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Tumis ayam jamur shimeji hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumis ayam jamur shimeji yuk!
Bahan-bahan Tumis ayam jamur shimeji
- Gunakan 300 gr ayam.
- Gunakan 50 gr jamur shimeji (saya pake putih dan cokelat).
- Sediakan 5 lembar kol (boleh skip).
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 sdm saos tiram.
- Diperlukan 2 sdm madu (bisa diganti gula pasir).
- Gunakan 2 sdm arak masak /shaoxing wine (boleh skip).
- Dibutuhkan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt tepung kanji dicampur sedikit air.
- Dibutuhkan 2 sdm saos tomat delmonte.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak wijen.
- Gunakan 150 cc air.
- Sediakan secukupnya Garam.
Resep tumis jamur saus tiram ini menggunakan jamur kancing selain enak juga sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Jamur yang kita ketahui aman untuk dimakan adalah jamur tiram, kancing, merang, kuping, enoki, shimeji, porcini dan masih banyak yang lain. Berikut adalah beberapa resep enak sekali tumis jamur yang brilio.net lansir dari berbagai sumber, mudah untuk kita buat, memiliki rasa yang super nikmat. Resep Ayam Tumis Jamur Ikuti Video Masak Cara Membuat Ayam Tumis Jamur step by step ya..
Cara membuat Tumis ayam jamur shimeji
- Siapkan ayam (saya pilih bagian paha), siapkan jamur shimeji, potong bagian akar beri air dan dicampur garam, lalu bilas sampai bersih..
- Geprek bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai wangi. Masukkan saos tiram, merica, kecap asin, kecap manis, madu tumis sebentar lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan ayam lalu tambahkan saos tomat, masak hingga ayam 1/2 matang lalu masukkan jamur shimeji..
- Masak hingga ayam 3/4 matang. Lalu masukkan kol.
- Tumis hingga air tinggal sedikit lalu tambahkan larutan kanji. Aduk2 hingga mengental. Masukkan garam. Tambahkan arak masak, matikan api. Lalu tambahkan minyak wijen. Aduk2 hingga rata, cek rasa. Sajikan..
Tumis bawang putih sampai harum. masukkan ayam. Lihat juga resep enak sekali Tumis jamur, bakso, sawi putih enak lainnya. Untuk membuat tumis ayam jamur bunda harus menyiapkan bahan yang diperlukan. Cara masak jamur kancing yang nikmat dengan cara yang mudah, untuk tutorialnya simak videonya sampai selesai ya. Pengolahan jamur ini di Indonesia biasanya di masak sebagai pepes jamur, sup jamur, tumis jamur atau pun mie ayam jamur.
