Daging Masak Merah ala Thai.
Kawan-kawan dapat memasak Daging Masak Merah ala Thai hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Daging Masak Merah ala Thai!
Bahan-bahan Daging Masak Merah ala Thai
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay (tambahan dari saya).
- Siapkan 3-5 buah cabai merah.
- Dibutuhkan 2 helai sereh, geprek.
- Dibutuhkan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 4 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdt pewarna merah.
- Diperlukan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 helai daun seledri.
Cara memasak Daging Masak Merah ala Thai
- Potong2 sapi lalu rebus hingga empuk dengan menambahkan pewarna merah. Jika sudah empuk, tiriskan.
- Iris2 tipis daging agar gampang untuk di goreng..
- Iris bawang merah, cincang bawang putih dan iris menyerong bawang bombay. Geprek serai dan iris cabe merah..
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum. Lalu masukkan serai dan cabai hingga agak kering. Tambahkan saos tiram dan saos tomat. Beri sedikit air. Aduk rata..
- Tambahkan garam dan masukkan daging. Terakhir masukkan bawang bombay (biar pas matang masih kres2)..
- Tambahkan air jika terlalu kerong. Koreksi rasa. Dan sajikan dengan taburan potongan seledri.
