Cara Membuat TOM YUM SEAFOOD.... BY. Dapoer Linggar Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA

TOM YUM SEAFOOD.... BY. Dapoer Linggar.

TOM YUM SEAFOOD.... BY. Dapoer Linggar Kawan-kawan dapat membuat TOM YUM SEAFOOD.... BY. Dapoer Linggar hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin TOM YUM SEAFOOD.... BY. Dapoer Linggar yuk!

Bahan-bahan TOM YUM SEAFOOD.... BY. Dapoer Linggar

  1. Siapkan Isi #Pakai bahan seadanya#.
  2. Sediakan 100 gr ikan dori fillet potong sesuai selera.
  3. Gunakan 100 gram udang buang kepalanya.
  4. Siapkan 100 gr cumi basah cuci bersih potong sesuai selera.
  5. Gunakan 100 gram kerang dara.
  6. Sediakan 100 gram daging sapi iris tipis.
  7. Gunakan sesuai selera Sayuran.
  8. Gunakan Kuah :.
  9. Gunakan 1500 ml air.
  10. Diperlukan 5 (5 lembar) daun jeruk.
  11. Sediakan 2 batang sereh geprek.
  12. Sediakan 1 ruas lengkoas geprek.
  13. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
  14. Siapkan 2 blok Kaldu sapi.
  15. Dibutuhkan Garam.
  16. Gunakan 10 buah Cabe rawit merah iris #Sesuai selera#.
  17. Sediakan 50 gr bawang putih goreng remas.
  18. Dibutuhkan 2 sdm saos sambel.
  19. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
  20. Diperlukan 1 sdm bubuk cabe #Bubuk paprika#.
  21. Gunakan 2 buah jeruk nipis peras airnya atau jeruk lemon 1 buah.
  22. Sediakan 4 buah udang.
  23. Diperlukan Bumbu halus :.
  24. Dibutuhkan 8 buah bawang merah.
  25. Sediakan 6 buah bawang putih.
  26. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
  27. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  28. Dibutuhkan 5 buah cabe merah.

Langkah-langkah membuat TOM YUM SEAFOOD.... BY. Dapoer Linggar

  1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu sisihkan.
  2. Didihkan air bersma udang 4 buah sebagai kaldunya lalu tambahkan daun jeruk, lengkoas, sereh, jahe, masak hingga mendidih lalu masukan bumbu tumis ke dalam air kaldu dan aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.
  3. Saos sambel dan minyak wijen di tim hingga tercampur rata lalu masukan ke dalam air kaldu aduk hingga rata lalu tambahkan bubuk cabe atau bubuk paprika, tambahkan kaldu, garam dan perasan air jeruk lemon atau nipis.
  4. Masukan bahan" isi ke dalam kaldu kemudian masak hingga bahan matang lalu taburi dengan bawang putih goreng yang sudah di remas lalu aduk rata semuanya jangan lupa tambahkan potongan cabe rawit merah untuk memberikan rasa yang lebih pedes.
  5. Koreksi rasa kemudian sajikan....