Taoge goreng (saos teriyaki). Tauge goreng (Indonesian for "fried bean sprouts") is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir-fried tauge (bean sprouts) with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow noodles, served in a spicy oncom-based sauce. BAHAN KWETIAU GORENG -kwetiau yang sudah direbus sebentar -Udang secukupnya sesuai selera, atau kamu bisa pakai cumi , daging ayam, bakso, menurut selera. Perbedaan Ayam Teriyaki dan Ayam Yakiniku.
Seringkali kita kangen ya dengan jajanan khas Bogor ini.tapi kesempatan sering menghalangi.ya sudah dicoba saja bikin sendiri di rumah dengan panduan dari resep enak sekali kiriman Ikha ini.pasti enak deh aahh.
Sambal Kol dan Tauge Goreng enak lainnya!
Kemudian masukan bahan bumbu yang dihaluskan, masak hingga mendidih dan matang, kemudian beri saos tomat, saos cabai dan juga garam serta gula, aduk merata dan mengental.
Teman-teman dapat membuat Taoge goreng (saos teriyaki) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Taoge goreng (saos teriyaki)!
Bahan Taoge goreng (saos teriyaki)
- Dibutuhkan 200 gram taoge, siangi akarnya (saya pakai taoge yg panjang-panjang).
- Dibutuhkan 1 buah wortel, potong bulat dan iris memanjang seperti korek api.
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong.
- Diperlukan secukupnya daging ayam, potong dadu.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan 2 butir bawang putih, diiris.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay, diiris.
- Siapkan 2-4 sdm saos teriyaki (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya lada bubuk.
- Diperlukan 2-3 sdm minyak goreng/zaitun.
Siramkan bumbu tersebut pada ikan sebelah yang sudah di goreng. Indonesia Tahu goreng and omelette arranged on a plate garnished with bean sprouts, cucumber and carrot. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco.
Cara memasak Taoge goreng (saos teriyaki)
- Tuang minyak goreng ke wajan, masukkan daging ayam masak hingga matang, lalu masukkan telur ayam dan buat telur orak-arik, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Masak hingga harum dan agak kecoklatan..
- Setelah harum dan sedikit kecoklatan, masukkan wortel, masak hingga setengah matang. Lalu beri air (sedikit saja biasanya saya sekitar 50 ml), garam, gula pasir, lada bubuk, saos teriyaki, minyak wijen, aduk rata, tunggu sedikit agak kental, cek rasa..
- Setelah rasanya sudah pas, masukkan taoge, aduk-aduk sampai tercampur semua, masak sebentar saja. Angkat dan siap dihidangkan 😊.
Tauge goreng is a vegetarian dish, because it contains no elements of animal-based ingredients. The main ingredient is the tauge or mung bean sprouts. Meskipun memiliki nama taoge goreng, ternyata dalam proses pembuatannya taoge sama sekali tidak melalui proses penggorengan. Jakarta - Suka dengan toge goreng? Kalau ke Bogor jangan lupa mencicip hidangan tradisional yang satu ini.
