Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. LANGKAH I: Membuat adonan basah gurame Campur gurame, telor, garam penyedap, lada bubuk. aduk hingga. LANGKAH IV: Panaskan minyak, goreng adonan gurame sampai kekuningan.
Ikan Dori Fillet, Tepung Serbaguna, Air, Minyak Dori Fillet Saos Asam Manis.
Menu favorit yang gampang buat dicoba.
Mirip kayak di Restoran Ikan dori fillet dengan saus asam manis.
Sobat dapat membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yuk!
Bahan Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis
- Siapkan 1 kg ikan gurame, fillet (bisa dganti ikan kakap atau nila).
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Diperlukan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 bh tomat merah atau matang.
- Sediakan 1/4 bh nenas buang tengahnya (4 bh nenas slice tukang rujak).
- Gunakan 4 bh bawang merah.
- Sediakan 4 bh bawang putih.
- Diperlukan 1/4 bawang bombay.
- Sediakan 5 bh cabe merah.
- Diperlukan 15 bh cabe rawit merah (pedas sesuai selera).
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Gunakan 2 bh wortel, potong serong agak tipis.
- Siapkan 2 bh nenas slice tukang rujak, potong kecil2.
- Dibutuhkan 10 bh arcis.
- Gunakan 7 bh cabe merah, belah 2 panjang.
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris panjang.
- Sediakan secukupnya Garam dan merica.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera).
- Gunakan 5 sdm saos sambal.
- Dibutuhkan 3 sdm saos tomat.
- Gunakan 1 bh bawang bombay, iris bulat.
- Diperlukan 2 bh bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 1 sdm maizena, larutkan di air.
- Sediakan Pelapis Ikan :.
- Siapkan 3 centong nasi tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 centong nasi maizena.
- Sediakan secukupnya Garam dan merica.
- Gunakan 2 bh telur, kocok lepas.
Resep ikan dori goreng tepungnya saya pakai resep enak sekali ayam popcorn. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep enak sekali kali ini. Tata ikan gurame dan fillet gorengnya dalam piring saji. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Langkah-langkah membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis
- Pertama, kita potong dadu ikan gurame, cuci bersih lalu beri garam, ketumbar dan jeruk nipis, diamkan sesaat agar bumbu meresap.
- Setelah itu goreng di minyak panas, balurkan ke tepung, lalu balurkan ke telur, balur lagi ke tepung, baru goreng, lakukan sampai ikan habis.
- Balik ikan sekali saja jika sudah kecoklatan, mengurangi endapan minyak goreng, jika sudah kecoklatan kedua sisi, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang bombay tumis hingga agak layu, masukkam bumbu halus, aduk rata sampai tanak sambil menambahkan garam dan gula.
- Setelah itu tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak nanti keenceran, masukkan wortel, tambahkan saos sambal dan saos tomat.
- Tutup sebentar hingga wortel lunak dan mendidih, setelah mendidih masukkan merica, cabe merah, arcis dan nenas, aduk rata, biarkan mendidih sebentar, koreksi rasa.
- Setelah rasanya pas, tambahkan daun bawang, aduk rata kembali, kemudian masukkan larutan maizena, biarkan mendidih lagi, matikan kompor.
- Tata ikan gurame fillet di piring, siram dengan saos asam manis.
- Khusus bagian kepala di goreng langsung dan dimasukkan pada saat sebelum memasukkan maizena, agar bumbu meresap.
- Selamat mencoba.
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Silahkan Klik subscribe, Like, Comment dan Share yah, Karna respon kalian membuat saya. RESEP GURAME GORENG TEPUNG SAUS KENTAL ASAM MANIS NANAS.
