Ayam crispy cabe garam. Resep Ayam Crispy Bumbu Cabe Garam Lada ala MASAKAN RUMAHAN. . Backsound Free Royalty License by: youtube audio library. Resep ayam kriuk yang enak dan sederhana, Ayam Crispy Cabe Garam.
Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk.
Pertama, buat terlebih dahulu adonan pelapis cair.
Caranya, campurkan bahan-bahan pelapis carir seperti disebutkan diatas, kemudian aduk hingga merata dan terigu bersama dengan bahan komponen lainnya tercampur rata.
Sobat dapat membuat Ayam crispy cabe garam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam crispy cabe garam yuk!
Bahan-bahan Ayam crispy cabe garam
- Sediakan 1/4 kg ayam fillet (potong kotak).
- Gunakan Adonan basah.
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1/4 sdt chicken powder non msg.
- Diperlukan Adonan kering.
- Diperlukan 6 sdm tepung terigu serbaguna.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt chicken powder non msg.
- Dibutuhkan Bahan cabe.
- Dibutuhkan 3 cabe merah keriting (potong-potong).
- Siapkan 10 cabe rawit merah (potong-potong).
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih (cincang kasar).
- Sediakan 4 siung bawang merah (cincang kasar).
- Siapkan 1 batang serai (digeprek).
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris-iris).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt gula.
- Diperlukan 1/4 sdt lada.
- Diperlukan 1/2 sdt chicken powder non msg.
- Dibutuhkan Sedikit air.
Ayam goreng popcorn (chicken popcorn) atau ayam pop tepung ini banyak macam-macamnya, diantaranya ada chicken popcorn cfc, chicken popcorn korea, chicken popcorn shihlin (Taiwan Crispy Chicken) atau ayam goreng Taiwan, chicken popcorn cabe garam, chicken popcorn asam manis. Aneka Resep Ayam Geprek Bensu Crispy Enak Lumer Pedas Seenak Aslinya Lengkap Dengan Aneka Sambal. Jadi selain garam, kita juga menambahkan sedikit kaldu bubuk untuk memperkuat aroma dan citarasa sambalnya. Pertama cuci bersih cabe rawitnya dan buang tangkainya lalu tiriskan.
Langkah-langkah membuat Ayam crispy cabe garam
- Rendam fillet ayam dengan saus tiram, sedikit garam, dan lada secukupnya. Diamkan di kulkas selama kurang lebih 2 jam atau semalaman..
- Campur ayam yang sudah di marinasi dengan telur, lalu aduk sampai merata. Tambahkan 2 sdm tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk aduk sampai agak mengental..
- Siapkan dalam wadah terpisah, masukkan semua bahan adonan kering..
- Ambil potongan ayam yang sudah dicampur adonan basah tadi ke adonan kering, ambil 1 per 1. Aduk ayam dan adonan kering hingga merata..
- Panaskan minyak secukupnya, tunggu minyak sampai benar2 hangat lalu masukkan ayam yang telah dilumuri tepung ke dalam minyak..
- Setelah ayam tergoreng semua maka sisihkan terlebih dahulu, untuk menyiapkan bumbu cabe. Iris semua bahan cabe..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, daun jeruk dan serai hingga harum. Tambahkan air sedikit, garam, gula, lada, dan chicken powder non msg secukupnya..
- Selanjutnya masukkan daun bawang dan ayam yang telah di goreng, tumis sebentar agar bumbu tercampur dengan rata..
- Ayam crispy cabe garam siap dihidangkan, sajikan dengan nasi panas :)..
Camilan ayam tepung crispy tanpa tulang ini cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat menjadikannya banyak digemari oleh Kamu bisa coba buat camilan ayam crispy ini dirumah sesuai dengan selera kamu. Kita bagi resep enak sekali dan cara membuatnya. Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Campur tepung terigu, garam, lada dan bawang putih bubuk.
