19. Mie goreng telur. Lihat juga resep enak sekali Bakmi goreng kecap enak lainnya. Untuk membuat mie goreng telur yang satu ini, aku justru mencoba opsi yang lumayan vegetarian-friendly meskipun masih menggunakan telur ayam. Resep membuat mie goreng telur ini menggunakan tambahan sawi dan taoge sebagai unsur kriuk, pelengkap yang pasti kamu suka.
Cara Membuat Mie Kwetiau Goreng Telor.
Itulah cara memasak mie telur goreng yang enak dan mie telur rebus yang bisa Anda coba buat di rumah sebagai salah satu menu makanan yang bisa disantap bersama keluarga.
Untuk menambah cita rasa dari kedua olahan mie telur tersebut, tentu saja Anda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan 19. Mie goreng telur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali 19. Mie goreng telur!
Bahan 19. Mie goreng telur
- Dibutuhkan 1 bungkus mie telur pipih (isinya 5 keping mie).
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Diperlukan 2 lembar pokcoy/sawi sendok.
- Dibutuhkan 1 helai seledri.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 1/4 iris bawang bombay.
- Gunakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1-2 sdm kecap bango.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk (sy pakai ladaku).
- Dibutuhkan Secukupnya royco.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya air.
Perbedaan mie goreng jawa dengan mie goreng lainnya adalah pemakaian kemiri dan ebi pada bumbu halusnya. Juga penambahan aneka sayuran, daging ayam, telur, bakso, dan udang untuk isiannya. Yaitu mie goreng panjang umur tidak boleh dipotong. Baca Juga : Resep Sostel Sosis Telur Tanpa Karena mie goreng panjang umur tersebut melambangkan usia panjang dan dilimpahkan Penyajian mie goreng panjang umur yang dicetak menjadi tumpeng dan kue ulang tahun juga membuat siapa.
Cara membuat 19. Mie goreng telur
- Masak air secukupnya dalam panci hingga mendidih, setelah mendidih masukkan mie telur dan beri sedikit minyak agar mie tidak lengket. Aduk2 sesekali dan masak hingga mie empuk (mie telur yg sy pakai ini adl mie yg tdk gampang blothong jd sesuaikan mie yg bunda pakai yaa. Kalau pakai mie burung dara bisa direbus setengah matang).
- Setelah mie empuk 1/2 matang kemudian tiriskan. Biarkan uap panasnya menguap sambil mengupas wortel dan cuci bersih.
- Iris wortel kecil2 (sy bagi menjadi 2 baru diiris tipis), dan cuci 2 lembar pokcoy lalu iris.
- Setelah mie hangat beri sedikit kecap agar tidak terlalu pucat. Bisa disesuaikan kalo sy tidak suka kalau terlalu coklat jd sy hanya pakai 1-2 sdm kecap. Aduk hingga merata yaa moms.
- Kupas tripel bawang kemudian haluskan bumbu..
- Panaskan wajan yg sudah diberi sedikit minyak. Orak arik telur kemudian angkat.
- Tambahkan sedikit minyak lagi kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan beri sedikit ladaku (sy pakai sedikit saja krn jg utk anak sy). Setelah harum masukkan wortel hingga layu, tambahkan pokcoy dan seledri yg sudah diiris kecil2.
- Tambahkan sedikit royco dan tumis hingga layu, masukkan mie yg sudah diberi kecap tadi kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata..
- Masukkan telur orak arik dan tambah air panas sedikit saja agar mie lebih empuk dan cepat matang (kalau yg suka nyemek boleh air ditambah lg. Sy cm pakai kurleb 1/2 cangkir).
- Aduk hingga matang dan tes rasa. Jika sudah matang tuang ke piring kemudian sajikan. Endulita babareno moms, anakku suka bgt habis banyak. Solusi utk anak 2th yg lg GTM sama nasi yaa moms.
Mulai dari resep enak sekali mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg. Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda. Masukkan mie basah, telur, dan tomat. Aduk kembali sampai tercampur rata dan matang.
