Tumis Jantung Ayam Kacang Kapri.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Tumis Jantung Ayam Kacang Kapri hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumis Jantung Ayam Kacang Kapri yuk!
Bahan-bahan Tumis Jantung Ayam Kacang Kapri
- Diperlukan 200 gram jantung ayam negeri.
- Siapkan 1 genggam kacang kapri organik.
- Dibutuhkan 4 butir bawang merah.
- Diperlukan 1 butir bawang putih.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2-3 cm lengkuas.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kecap manis.
- Siapkan kaldu jamur.
Cara memasak Tumis Jantung Ayam Kacang Kapri
- Bersihkan jantung ayam, lebih suka belah ujung jantung jadi 2.
- Rebus air dan selembar daun salam sampai mendidih. Lalu masukkan jantung ayamnya. Rebus sebentar. Tiriskan dan jangan buang dulu airnya..
- Panaskan minyak goreng 2-3 sendok makan. Tumis lengkuas yang sudah digeprek dan 2 daun salam sampai harum. Masukkan berurutan mulai dari bawang merah, bawang putih, semua cabai..
- Tumis bumbu sampai harum sambil masukkan jantung ayam, garam dan kaldu jamur. Tuang secukupnya air bekas rebusan jantung ayam..
- Kalau rasa sudah pas, masukkan kacang kapri (jangan lupa bersihkan ujungnya dan cuci ya). Aduk dan tunggu sekitar 4-5 menit. Selesai!.
