Ayam goreng kalasan lembut. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbarnya sampai benar benar halus. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.
Lihat juga resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan enak lainnya.
Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam goreng kalasan lembut!
Bahan Ayam goreng kalasan lembut
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Diperlukan 1 bks santan kara.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan bahan halus :.
- Sediakan 5 cm lengkuas.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan 250 gula merah.
- Gunakan 1 sachet kecap.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan jeruk nipis.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam goreng Kalasan kami siapkan menggunakan ayam segar pilihan yang dimasak menggunakan bumbu-bumbu seperti garam, gula, bawang beserta rempah-rempah lainnya, menghasilkan ayam gurih dan lembut sesuai dengan resep enak sekali rahasia turun temurun keluarga kami. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng kalasan lembut
- Bersihkan ayam,perasi jeruk nipis diamkan selama 5 menit.
- Haluskan bumbu,bawang putih,bawang merah,lengkuas tambahkan garam.
- Siapkan air,, panaskan air tambahkan santan kara, masukkan ayam dan semua bumbu halus.karna saya malas nunggu jadi saya masukkan aja semuanya barengan, kecap sama gula merah juga saya masukkan.hehehe.
- Tutup aja langsung sampai asat dengan sekali-kali di aduk..
- Setelah asat tiriskan dan siap di goreng dech. Selamat mencoba hehehe.
Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di Nusantara, karena rasanya yang gurih dan juga manis. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal, membuat banyak orang ketagihan akan menu ini. Saat ini ayam goreng Kalasan tidak hanya dijual di daerah.
