Kwetiau tumis sapi dan bakso udang home made. Tumis Kangkung Sosis dan Bakso Pedas Manis Home Cooking Plecing yang berbahan dasar kangkung berisikan sosis dan bakso yang membuat selera makan keluarga. Homemade Bakso Daging Sapi: Percayalah, kali ini mental!
Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini adalah kwetiau Pontianak spesial.
Kwetiau goreng kering akang atau abang-abang itu sudah biasa kita konsumsi dan mudah didapat di.
Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
Teman-teman dapat menyiapkan Kwetiau tumis sapi dan bakso udang home made hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kwetiau tumis sapi dan bakso udang home made!
Bahan Kwetiau tumis sapi dan bakso udang home made
- Diperlukan 1 blok kwetiau kering.
- Diperlukan 20 gram daging sapi(boleh diganti daging lain atau boleh dilewat).
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur merek tetolo(mokocing).
- Siapkan 1 genggam sayur hijau.
- Diperlukan 70 gram wortel.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen(boleh dilewat).
- Siapkan 2 sdt garam halus.
- Sediakan 5 butir bakso udang.
- Siapkan Saus tomat dan saus sambal untuk pelengkap.
- Siapkan 3 sdm air matang.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan 2 sdm bawang putih halus.
- Siapkan 1 sdm bawang merah halus.
- Siapkan 4 buah jamur hiuko atau jamur shitake.
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
Tambahkan irisan daun kol dan kwetiau rebus, garam dan kaldu bubuk. Masukkan secara berturut turut udang, ayam, bakso ikan dan bakso sapi ke dlam masakan anda kemudian aduk sampai udang dan ayam matang Ambil kwetiau kemudian masukan dalama wajan, setelah itu berturut-turut masukan daun bawang dan coysim, lalu aduk sampai semua bahan merata. Resep Kwetiau Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
Cara memasak Kwetiau tumis sapi dan bakso udang home made
- Rebus 1blok kwetiau kering hingga matang. Sambil menunggu kwetiau matang, siapkan sayuran dan daging..
- Potong daging sapi serta sayuran sesuai selera..
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum bawang keluar. Masukkan telur, tumis hingga telur setengah kering. Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga matang.
- Setelah daging matang, masukkan wortel dan sayuran lainnya. Tambahkan air matang, masukkan kaldu jamur..
- Setelah sayur dan daging matang. Tuangkan kwetiau matang. Masukkan kecap manis, minyak wijen, garam, dan terakhir bakso udang..
- Cek rasa, bila kurang rasa bisa ditambah garam atau kaldu jamur lagi..
- Setelah matang dan tercampur rata, siap dihidangkan. Untuk menambah rasa, boleh di tambakan saus tomat, saus sambal, ataupun acar timun dan wortel.
Masukkan daging, kecap asin, ½ sdt garam, dan merica, aduk rata. Resep kwetiau sapi ini juga lezat di santap bersama acar lokio, acar lokio adalah acar yang menggunakan sayuran. Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok disantap malam hari saat udara dingin mulai terasa. Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat. Jika tak menemukan kwetiau segar/basah, anda juga bisa memakai.
