Mie Goreng Homemade.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Mie Goreng Homemade hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Goreng Homemade yuk!
Bahan-bahan Mie Goreng Homemade
- Dibutuhkan 1 bungkus mie (saya pakek mie burung dara pipih).
- Siapkan 1 buah bawang bombai.
- Gunakan 8 lembar sawi putih (sesuai selera).
- Siapkan 2 butir telur.
- Diperlukan 2 buah tomat (ukuran sedang).
- Siapkan 5 buah cabe (sesuai selera).
- Diperlukan 3 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 2 sdt air jeruk nipis (kalau ada lemon lebih baik).
- Diperlukan 1 sachet kecap manis (sesuai selera disini saya pakek bango).
- Siapkan 2 sdm margarin (bisa pakek minyak goreng / minyak sayur).
Langkah-langkah memasak Mie Goreng Homemade
- Pertama - tama, kupas bawang bombai, bawang merah dan bawang putih, kemudian cuci bersih ketiganya, cabe dan tomat..
- Sambil mencincang bawang bombai, masak air hingga mendidih kemudian masukkan mie kedalam air ±5menit (dirasa mie cukup matang) kemudian tiriskan mie, setelah itu rebus tomat, cabai, bawang merah dan putih (jangan terlalu lama / secukupnya) setelah itu tiriskan kemudian haluskan keempatnya (tomat, cabai, bawang merah dan putih)..
- Cincang dan cuci bersih sawi putihnya agak kecil² saja..
- Kemudian panaskan teflon anti lengket, berikan margarin sedikit saja, ± sepucuk sdt. Setelah panas masukkan dua butir telur kedalan teflon (tanpa dikocok terlebih dahulu atau bumbu), setelah telur terlihat sudah berwarna putih bagian bawah, aduk telur didalam teflon hingga telur matang (aduk terus telur sehingga telur terpisah²) kemudian setelah matang tiriskan..
- Next, panaskan margarin, kemudian masukkan irisan bawang bombai, kecap asin, dan air jeruk nipis, kemudian sangrai sampai berbau, masukkan sawi hingga sawi matang aduk terus, kemudian masukkan mie sedikit demi sedikit, aduk terus hingga merata dan terlihat minyak dan air sudah mulai menghilang, kemudian masukkan tomat, cabai, bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan aduk sampai rata dan masukkan kecap aduk hingga rata, setelah sudah mulai mengering masukkan telur dan tiriskan..
- Sajikan mie selagi masih hangat bisa ditambahkan mentimun untuk pencuci mulut. Terimakasih dan selamat mencoba..
