Gulai Kepiting.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Gulai Kepiting hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Gulai Kepiting!
Bahan-bahan Gulai Kepiting
- Dibutuhkan 4 ekor Kepiting.
- Sediakan 5 buah Cabe Hijau.
- Siapkan 1 butir Santan Kelapa.
- Sediakan 2 sdt Garam.
- Siapkan 2 sdm Gula Pasir.
- Diperlukan Penyedap Rasa (Optional).
- Dibutuhkan Sedikit Minyak Goreng (untuk tumis).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas Jahe.
- Sediakan 5 buah Cabe Merah.
- Diperlukan 20 buah Cabe Rawit.
- Diperlukan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Siapkan 1 batang Serai (ambil bagian putihnya).
Langkah-langkah memasak Gulai Kepiting
- Cuci bersih kepiting, sisihkan dalam wadah..
- Panaskan minyak, masukkan semua bumbu halus kedalamnya. Lalu masukkan cabe hijau yang telah dipotong dua..
- Aduk sesekali, setelah mendidih masukkan santan kedalamnya..
- Aduk jangan sampai santan pecah. Lalu masukkan kepiting. Aduk terus..
- Kemudian masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Aduk terus hingga kepiting dan santan masak. Setelah masak, matikan kompor. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.
