Ikan kwe bumbu cabai. Daging ikan yang lembut, dipadu bersama dengan bumbu sambal cabai rawit yang pedas dan segar akan membuat santapan makan kali ini begitu stimewa. Seperti apa sih resep enak sekali membuat ikan lele bumbu cabai rawit pedas yang enak dan gurih? Yuk, kita simak resep enak sekali berikut ini.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar.
Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia?
Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ikan kwe bumbu cabai hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan kwe bumbu cabai yuk!
Bahan Ikan kwe bumbu cabai
- Sediakan Ikan kwe (bersihkan).
- Siapkan 4 air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 Tomat (potong2).
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan sedikit Minyak wijen.
- Gunakan secukupnya Saus tiram.
- Gunakan sedikit Garam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Diperlukan 2 bawang putih.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Gunakan 3 cabe rawit.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Udah pada masak blom, untuk menu makan siang, semoga pada udah ya, kalau Assalamualaikum.
Langkah-langkah membuat Ikan kwe bumbu cabai
- Baluri ikan dengan air jeruk nipis dan garam selama 10 menit. Setelah itu goreng ikan hingga matang (jangan terlalu kering ya).
- Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus tersebut. Masukan tomat, minyak wijen, saus tiram dan air (apinya kecil saja ya). Aduk-aduk lalu masukan ikan goreng. Oseng hingga ikan tercampur dengan bumbu. Makanan siap disajikan.
Ikan kebung juga dapat divariasikan dengan cabe hijau yang. Ikan kembung dibersihkan, dan dikerat-kerat, lalu lumuri dengan air asam, merica, dan garam sisihkan. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Bakar ikan sambil dioles bumbu sampai matang dan harum. Ikan-ikan ini didatangkan langsung dari Makassar dan disimpan dalam box berisi es batu sehingga ikan ini masih segar ketika sampai di Jakarta.
