Cara Membuat Tauge Goreng Khas Bogor Anti Ribet!

Tauge Goreng Khas Bogor. Video cara sederhana dan mudah masak sendiri Tauge Goreng Bogor yang ueeenak. Resep Oseng Tauge Khas Bogor ini sangat mudah kita praktekkan di rumah karena bumbu-bumbu yang digunakan sangat sederhana sekali. Tauge goreng ini adalah salah satu jajanan kuliner yang asli nusantara dan juga populer di beberapa daerah.

Masakan sayur tauge goreng ini biasanya ditambahkan bumbu tauco pada bahan Tauge goreng atau yang lazim disebut toge goreng, hidangan khas Bogor ini ternyata memiliki sejarah yang erat dengan etnis Tionghoa China. Kangen ingin makan tauge goreng khas Bogor? Tidak perlu repot-repot ke Bogor, Moms! Sobat dapat membuat Tauge Goreng Khas Bogor hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Tauge Goreng Khas Bogor!

Bahan Tauge Goreng Khas Bogor

1. Siapkan 1/4 Tauge Besar.
2. Sediakan 1 Lembar Oncom.
3. Sediakan 1 buah Tahu Putih Goreng potong dadu.
4. Gunakan 1 Bungkus mie kuning.
5. Diperlukan 3 Buah cabe rawit merah.
6. Diperlukan 5 buah cabe merah.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 4 siung bawang merah.
9. Dibutuhkan 1 buah kemiri.
10. Sediakan secukupnya Lada.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Dibutuhkan 1 sdt Gula putih.
13. Gunakan 2 gelas air putih.
14. Diperlukan 5 sdm tauco.
15. Gunakan Minyak untuk menumis.
16. Siapkan Bawang goreng.

Kita bisa memasak tauge goreng sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Tauge goreng bisa dengan mudah Anda temui, namun hanya beberapa kedai atau warung makan tauge goreng enak di Bogor yang Selain asinan bogor dan soto mie, Bogor masih memiliki banyak kuliner lezat lainnya yang siap menggoyang lidah, salah satunya adalah tauge goreng. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya.

Langkah-langkah memasak Tauge Goreng Khas Bogor

1. Rebus Mi kuning dan tauge secara terpisah. Lalu tiriskan.
2. Cuci oncom dalam air mengalir setelah ditiriskan haluskan oncom dengan cara di remas/ ditumbuk. Saya memilih di remas agar oncom tidak terlalu halus.
3. Haluskan bumbu : cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis. Setelah harum masukan tauco aduk hingga tauco kecoklatan.
4. Masukan oncom lalu beri air. Aduk hingga merata, beri gula,garam,merica lalu aduk rata hingga air berkurang 40%.
5. Tata mie kuning, tauge rebus, tahu di dalam piring siram dengan kuah oncom lalu berikan bawang goreng..
6. Agar lebih lengkap dapat disajikan bersama ketupat atau diberi tambahan telur rebus atau kentang rebus..

Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Lalu siram dengan kuah oncom yang sudah dibuat. Taburi kucai yang sudah diiris dan sajikan. Demikian resep enak sekali tauge goreng khas Bogor yang bisa Anda praktikkan. Sambal Kol dan Tauge Goreng enak lainnya! tauge goreng khas bogor.