Biji ketapang renyah. Bahan bahan Resep Biji Ketapang Empuk dan Renyah. Gunakan buah kelapa yang setengah tua supaya hasilnya nanti renyah. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.
Kue biji ketapang yang ✅ enak dan renyah sangat pas buat sajian lebaran.
Jika bicara mengenai biji ketapang memang suatu tumbuhan yang sering di tanami pada pesisir beberapa pantai.
Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi.
Kalian dapat membuat Biji ketapang renyah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Biji ketapang renyah!
Bahan Biji ketapang renyah
- Siapkan 1 kg tepung protein sedang.
- Siapkan 1/2 kg gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 telur ayam.
- Dibutuhkan 1/2 kg mentega. Boleh pakai mentega curah ya.
- Diperlukan 1 butir kelapa parut MUDA.
- Siapkan 1 kg Minyak goreng untuk menggoreng.
Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing dipadukan dengan rasa manis gurih. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Dengan demikian saat lebaran tahun ini anda mampu membuat aneka kue biji ketapang yang enak, renyah, serta krispi. Kue biji ketapang merupakan salah satu hidangan kue kering yang sangat digemari pada saat hari raya Idul Fitri alias lebaran.
Cara membuat Biji ketapang renyah
- Pecahkan 4 butir telur aduk dengan memasukan dikit sedikit gula pasir hingga larut (jangan pakai mixer aduk menggunakan adukan biasa)..
- Setelah gula larut masukan mentega dan kelapa parut muda (JANGAN MENGGUNAKAN KELAPA TUA KARNA NANTI AKAN KERAS). Aduk rata..
- Setelah di aduk masukan sedikit demi sedikit terigu uleni sampai kalis atau bisa di bentuk.(sisakan terigu sedikit untuk alas di tempat).
- PESAN UNTUK MENGADON HARUS MENGGUNAKAN FEELING 😂😂😂😅😅 KARNA KALO MERASA MASIH LEMBEK PASTI AKAN DI TAMBAHKAN TERIGU. USAHAKAN ADONAN TIDAK TERLALU KERAS ATAU TERLALU LEMBEK..
- Setelah kalis dan bisa di bentuk ambil wadah taburi wadah dengan sisa terigu tadi lalu bentuk adonan melonjong lalu gunting2 adonan melonjong td..
- Panaskan minyak, goreng adonan yg sudah di potong2 td dengan api sedang (jangan sering2 di aduk2 nanti hancur). Setelah kuning ke emasan angkat (jgn sampai jd coklat karna kalau di angkat dr penggorengan coklat nanti akan jd gosong kalau di angkat pada saat kuning ke emasan nanti akan jd coklat). Selamat mencoba...
Cemilan yang satu ini memiliki tekstur yang renyah sehingga membuat. Kue Biji Ketapang - Kue yang satu ini merupakan salah satu hidangan kue kering asal Betawi yang Jika bicara mengenai biji ketapang memang suatu tumbuhan yang sering di tanami pada pesisir. Seruni.id - Biji ketapang adalah salah satu kue khas lebaran dengan rasa gurih dan renyah, yang bikin semua orang ketahigan. Kue ini, merupakan kuliner khas Betawi paling legendaris, yang kini. Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa).
