Ikan Goreng Tepung Saos Pedas Manis.
Sobat dapat menghidangkan Ikan Goreng Tepung Saos Pedas Manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Goreng Tepung Saos Pedas Manis yuk!
Bahan Ikan Goreng Tepung Saos Pedas Manis
- Dibutuhkan 1 ekor ikan nila (potong memanjang menjadi 2 bagian).
- Diperlukan Wortel secukupnya (potong korek api).
- Gunakan Bawang bombay secukupnya (potong melingkar).
- Dibutuhkan Paprika (potong tipis).
- Sediakan Tomat Secukupnya (potong dadu).
- Gunakan 6 siung bawang merah dan 5 siung putih.
- Sediakan saos cabe ekstra pedas.
- Sediakan secukupnya jahe dan sereh.
- Diperlukan cabe merah kering secukupnya kemudian rendam dalam air panas.
- Siapkan tepung bumbu sajiku.
- Siapkan 1 butir telur.
- Diperlukan secukupnya kecap asin dan kecap manis.
- Siapkan secukupnya gula dan garam.
- Dibutuhkan secukupnya bubuk kunyit.
- Dibutuhkan daun bawang (potong halus).
- Siapkan penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Ikan Goreng Tepung Saos Pedas Manis
- Cuci bersih ikan kemudian lumuri ikan dengan bubuk kunyit dan sedikit garam untuk menghilangkan bau amis ikan. Diamkan sekitar 30 menit biar meresap..
- Kocok telur kemudian bubuhi sedikit garam atau penyedap rasa. Masukkan tepung kedalam wadah yg telah disediakan..
- Setelah 30 menit masukkan ikan ke dalam tepung lalu angkat, masukan kedalam kocokan telur, angkat kemudian masukkan kembali kedalam tepung..
- Panaskan minyak kemudian goreng ikan hingga berwarna kecoklatan..
- Setelah ikan berwarna kecoklatan, angkat ikan dan tiriskan..
- Untuk saos, pertama haluskan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, jahe, sereh, dan cabe merah kering..
- Iris tipis 3 siung bawang merah dan putih kemudian panaskan minyak, masukkan irisan bawang ditambah dengan bombay, dan paprika yg telah dipotong. Tumis hingga harum.
- Setelah itu masukkan potongan wortel, tomat dan bumbu yg sudah dihaluskan..
- Tambahkan sedikit kecap manis, kecap asin, saos cabe ekstra pedas serta penyedap rasa..
- Tumis kembali hingga semua bumbu tercampur rata..
- Jika sudah, tuangkan saos diatas ikan kemudian taburi dengan irisan daun bawang..
- Ikan Goreng Tepung Saos Asam Manis Siap Dinikmati ❤.
