LESU (Lele kriuk Sambal susu) ala Umil. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas,. Karena saya kurang suka dengan lele, jadi lauknya saya ganti dengan ayam goreng kuning ya, resep enak sekali ini aku aku reecook dari ci @susan. Ternyata, produksi sambal cuk juga menghadirkan produk selain sambal juga lho.
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.
Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu.
Pecel lele adalah istilah untuk hidangan yang dipenyet dan disiram dengan sambal khas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak LESU (Lele kriuk Sambal susu) ala Umil hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin LESU (Lele kriuk Sambal susu) ala Umil yuk!
Bahan-bahan LESU (Lele kriuk Sambal susu) ala Umil
- Gunakan 4 ekor Lele.
- Sediakan 6 cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 cabai hijau besar.
- Dibutuhkan 1 tomat.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya masako.
- Diperlukan Secukupnya susu kental manis.
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
Apalagi ditambah sambal pecel semakin makan tambah bersemangat dan maknyos. Harga satu porsi pecel lele lengkap dengan Jika anda berniat mendirikan suatu bisnis maka usaha pecel lele layak dijadikan bahan pertimbangan. Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Yuk simak resep enak sekali sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut Bahan yang digunakan untuk membuat sambal pecel lele ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bahan pembuatan sambal pada umumnya.
Cara membuat LESU (Lele kriuk Sambal susu) ala Umil
- bersihkan Lele, Potong jadi 2, lumuri garam secukupnya.
- Goreng Lelenya sampe kering tapi jangan sampai gosong yaaa . hehe.
- Rebus Cabai rawit, Bw Putih, Bw merah, Tomat.
- Ulek kasar semua yg direbus.
- Siapkan pan, kasih minyak sedikit untuk menumis bumbu yg diulek..
- Beri air secukupnya, Susu kental manis, cabai ijo besar yg diiris, masako secukupnya..
- Kemudian masukkan lele yg sudah digoreng. aduk sampai merata. (Selesai) Alhamdulillah.
Berbicara soal sambal, tentunya sambal memiliki beberapa macam varian seperti diantaranya sambal terasi, sambal goang, sambal goreng, sambal oncom dan sambal yang lainnya. Terlebih jika lelenya digoreng hingga kering sehingga ketika di gigit terasa renyah dan kriuk-kriuk. Nah, sekarang sambal pecel sudah siap melengkapi lele atau ayam goreng Anda. Jika suka, Anda bisa menambahkan air perasan jeruk limau untuk menambah aroma dan rasa asam yang unik. Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah.
