Batagor Tahu ala abang jualan.
Teman-teman dapat memasak Batagor Tahu ala abang jualan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Tahu ala abang jualan yuk!
Bahan Batagor Tahu ala abang jualan
- Gunakan 1 buah tahu uk. sedang, lumatkan.
- Gunakan 8 sdm tapioka.
- Diperlukan 4 sdm terigu.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan Secukupnya daun bawang, iris tipis.
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Gunakan 2 genggam kacang tanah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm saus tomat (optional).
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit.
- Diperlukan Secukupnya gula garam.
Langkah-langkah membuat Batagor Tahu ala abang jualan
- Campurkan semua bahan batagor dalam satu wadah, oiya kalo dirasa adonan terlalu padet boleh tambah air yaa 😁.
- Panaskan minyak, goreng adonan dengan bantuan sendok dan garpu. Bolak-balik hingga batagor sudah keras, angkat lalu tiriskan. Lakukan hingga adonan habis..
- Untuk membuat sambal, goreng kacang tanah, bawang putih, dan cabai dg api kecil. Dinginkan lalu blender, diulek jg gpp sih tapi pegel :(.
- Jangan lupa tambah sedikit air yaa pas ngeblender biar ga seret hh. Setelah itu panaskan sedikit minyak, tumis bumbu kacang sampai wangi lalu tambahkan air, gula garam, dan saus tomat. Tes rasa kalo udah pas dan air udah menyusut matikan api..
- Batagor tahu siap disajikan dengan bumbu kacang, lebih ena lagi ditambah kecap + irisan timun. Yummm.
