Ayam Goreng Crispy (KFC) Versi No BP No BS.
Kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Crispy (KFC) Versi No BP No BS hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Crispy (KFC) Versi No BP No BS!
Bahan-bahan Ayam Goreng Crispy (KFC) Versi No BP No BS
- Siapkan 500 gr ayam.
- Dibutuhkan 3 sdm oat.
- Gunakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sdt garam halus.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (sy pakai 2 siung baput).
- Diperlukan 1 bks tepung bumbu (sy pake kombinasi terigu+tepung bumbu biar ga terlalu asin).
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk deep frying.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Crispy (KFC) Versi No BP No BS
- Cuci bersih ayam, kucuri perasan jeruk nipis dan garam agar tidak amis. Lalu cuci bersih.
- Blender oat, telur, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan bawang putih sampai agak halus.
- Masukkan ayam ke hasil blenderan, aduk rata. Masukkan ke lemari es dan diamkan ±1 jam (saya ga dimasukkin kulkas, tapi tetap didiamkan ±1 jam).
- Panaskan minyak yang banyak agar bisa deep frying. Keluarkan ayam, lalu lumuri dg tepung sambil ditekan-tekan dan dicubit-cubit.
- Langsung masukkan ke dalam minyak panas (harus benar-benar panas ya), goreng dengan api kecil saja agar bagian dalamnya matang. Goreng hingga kecoklatan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan nasi hangat.
- Nb: Sisa adonan cair dan tepung kering masih bisa dimanfaatkan untuk tahu crispy lho. Kan sayang kalau dibuang *emak-emak pengiritan :D *. Kapan-kapan saya bikin versi pakai baking soda deh ya, siapa tau bisa mekrok mekrok. Hehehe.
