Kuwe Bakar Bumbu Kuning.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kuwe Bakar Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kuwe Bakar Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Kuwe Bakar Bumbu Kuning
- Gunakan 2 ekor ikan kuwe berat @300gr, siangi dan bersihkan lalu lumuri dgn air jeruk nipis, sisihkan.
- Dibutuhkan 🐟🐟 Haluskan :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 🍎🍎 Bahan dabu dabu :.
- Gunakan 50 gr cabe rawit merah, iris bulat".
- Sediakan 1/2 bh tomat, potong dadu.
- Diperlukan 2 siung bawang merah, cincang.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Gunakan Secukupnya lemon cui/jeruk purut/jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng panas.
Cara memasak Kuwe Bakar Bumbu Kuning
- Ikan Bakar : balur ikan yg td sudah dilumuri jeruk nipis (jgn dicuci lagi) dengan bumbu halus, marinade lk 15 menit. Setelah 15 menit, bakar/panggang di teflon/panggangan arang, sambil dioles dgn sisa bumbu yg sudah dicampur dg 2 sdm minyak goreng. Bakar ikan sampai tingkat kematangan yg diinginkan..
- .
- Dabu dabu : campur semua bahan sambal dabu" yg telah diiris dlm wadah, lalu beri garam dan gula kmd siram dg 2 sdm minyak goreng panas. Aduk rata, lalu beri perasan lemon cui/ jeruk purut/jeruk nipis. Koreksi rasanya, siap disajikan dg ikan bakar..
- Cucok banget bwt menu makan siang....
