Resep: Kakap Goreng Sambal Balado Anti Ribet!

Kakap Goreng Sambal Balado.

Kamu dapat menghidangkan Kakap Goreng Sambal Balado hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kakap Goreng Sambal Balado yuk!

Bahan-bahan Kakap Goreng Sambal Balado

1. Dibutuhkan 3 ekor ikan kakap putih (sedengan).
2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan bumbu uleg:.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 2 buah tomat.
7. Sediakan 2 buah kemiri.
8. Gunakan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 sachet terasi ABC.
10. Siapkan 1 buah cabai merah besar (boleh lebih).
11. Diperlukan cabai rawit (selera).
12. Dibutuhkan Pelengkap:.
13. Sediakan gula.
14. Dibutuhkan garam.
15. Siapkan 1 sdm kecap manis.
16. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
17. Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Kakap Goreng Sambal Balado

1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih. Goreng ikan sampai kering/selera. Tiriskan..
2. Bumbu uleg : semua bahan digoreng terlebih dahulu sebentar hingga layu, kecuali kunyit dibakar. Setelah digoreng lalu diuleg bersama dengan kunyit bakar. Setelah halus, tumis, masukkan jahe geprek, tunggu hingga harum, tambahkan gula garam kecap, tes rasa. Lalu masukkan ikan yg telah digoreng tadi. Aduk2 hingga rata, matikan. Sajikan 🤗.