Sambal goreng ati ampela kentang. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Sambal goreng ati ampela kentang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal goreng ati ampela kentang yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela kentang
- Siapkan 5 pasang ati ampela.
- Diperlukan 5 buah kentang.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 siung bawang putih di geprek.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Diperlukan 35 buah cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 18 buah bawang merah.
- Sediakan 7 buah bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah tomat.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep enak sekali sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta pete yang. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Cara membuat Sambal goreng ati ampela kentang
- Bersihkan ati ampela, rendam ati ampela dengan garam sedikit dan perasan air jeruk nipis.. diamkan sebentar...
- Potong dadu kentang, kemudian rendam kentang dengan 1 sdt garam.. diamkan sebentar...
- Setelah ati ampela direndam, cuci bersih, kemudian rebus ati ampela dengan 1 lembar daun salam 1/2 sdt garam dan 1 siung bawang putih yang.. rebus selama 10-15 menit.. angkat.. tiriskan.. dan potong kecil kecil...
- Goreng kentang, hingga matang.. angkat.. sisihkan...
- Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan 1 buah sereh yang digeprek, 1 buah lengkuas yg digeprek, 4 Lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.. masak hingga matang.. kemudiam tambahkan air sedikit...
- Setelah bumbu matang, masukkan ati ampela dan kentang, aduk hingga merata...
- Kemudian setelah merata, angkat dan sajikan...
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan Jika tidak suka petai, resep enak sekali sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya.
