Resep: Ayam Goreng Padang Kekinian

Ayam Goreng Padang. Lihat juga resep enak sekali Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

Yuk, lihat resep enak sekali dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget! Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Padang yuk!

Bahan-bahan Ayam Goreng Padang

1. Diperlukan 1,5 ekor ayam jantan (potong jadi 6, jgn terlalu kecil).
2. Sediakan 4 buah jeruk nipis (2 buah utk merendam, 2 buah untuk campuran bumbu halus).
3. Diperlukan 2 jari kunyit.
4. Sediakan 4 batang sereh (ambil putihnya saja).
5. Dibutuhkan 2 batang akar lengkuas.
6. Dibutuhkan 6 butir kemiri.
7. Dibutuhkan 7 siung bawang putih (ini bisa diskip).
8. Gunakan 2 sdt garam.
9. Siapkan air secukupnya untuk haluskan bumbu.

Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep enak sekali ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep enak sekali ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket.

Cara membuat Ayam Goreng Padang

1. Bersihkan ayam. Setelah bersih, lumuri dengan air jeruk nipis (gunakan 2 buah terlebih dahulu), sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus.
2. Lengkuas, jahe, kunyit, batang sereh, bawang putih, air jeruk nipis (sisa 2 dari resep) dan sedikit air, lalu haluskan.
3. Uleg halus kemiri dengan garam (pada bagian ini, sebenarnya bisa dijadikan 1 dengan langkah nomer 2, seandainya blender/food processor kualitasnya baik).
4. Aduk jadi satu bumbu yg sudah dihaluskan.
5. Bersihkan ayam yg sudah direndam air jeruk nipis lalu lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 1 jam dengan kondisi ayam tertutup rapat.
6. Goremg ayam hingga kecoklatan. Sisa bumbu yang ada di penggorengan, disaring dari minyak gorengan lalu tabur di atas ayam.
7. Sajikan dengan sambalado.

Ini harus disantap bersama saus kacang yang gurih, acar timun, dan acar bawang merah yang khas. Kiosk Kami menyediakan menu Ayam cheese Leleh&Ayam goreng. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih! Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang dapat dilihat di bawah.