Ayam Goreng Tepung. Ayam fillet goreng tepung ala burger king, mcd, carls jr, atau fast food restoran yang renyah, gurih, dan akan buat kamu ketagihan! Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Dalam sebuah bekas, masukkan ayam,garam,serbuk kunyit,lada sulah,lada hitam dan serbuk perasa.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana.
Kalau nk garing blh goreng lama sikit.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Tepung!
Bahan Ayam Goreng Tepung
- Sediakan 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Adonan Kering :.
- Sediakan 10 sdm tepung terigu (merk segitiga biru premium).
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka (merk gunung agung).
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk (boleh lebih kalau suka pedas).
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Kulit ayam McDonald's yang sering jadi rebutan kini bisa kamu bikin sendiri di rumah. Bahan ayam goreng tepung McD dapat ditemukan di dapur rumahmu seperti ayam, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan bahan sederhana lainnya. Namun yang harus kamu perhatikan, ada es batu sebagai salah satu komponen yang penting. Resep ayam goreng tepung yang paling sering aku buat kalo lagi rajin, soalnya ribet juga nungguin bumbunya resap mesti lama.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (saya : potong kotak kecil), tumbuk asal/kasar tapi jangan sampai hancur. Haluskan bumbu bawang putih + kunyit + garam, masukkan dalam ayam, campur hingga merata. Simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap..
- Siapkan adonan kering : terigu + tapioka + merica bubuk + kaldu jamur + garam, aduk rata. Ambil 1 sdm + 3 sdm air, masukkan kedalam ayam yang telah dibumbui, aduk rata. Masukkan ayam satu persatu kedalam adonan kering, remas dan cubit hingga tepung menempel..
- Goreng langsung ketika minyak sudah panas. Harus langsung digoreng ya, biar bisa keriting tepungnya. Goreng hingga kecokelatan, digoreng dengan minyak yang banyak lebih bagus hasilnya. Done.. Selamat mencoba 😊.
Biasanya aku pake tepung cakra kembar. Tapi berhubung di rumah lagi gak ada dan adanya terigu biasa, ya udahlah aku pake. Semua orang suka ayam goreng salut tepung yang rangup seperti makanan di restoran makanan segera. Tapi sayang bila cuba sendiri di rumah hasilnya tidak seperti diharapkan, kalau tidak keras ianya berminyak. Memang potong selera kerana anda sudah membayangkan keenakan dan kerangupan salutan tepung di gigitan yang pertama.
