Pepes Ikan Lele. Berbagai bumbu untuk membuat pepes ikan lele kemangi. Masakan ikan lele dipepes juga bisa menjadi variasi olahan dalam menu hidangan sehari-hari. Bumbu dan rempah yang meresap pada daging ikan yang gurih dapat.
Jangan lupa menambahkan jeruk nipis atau daun salam untuk menghilangkan bau.
Ikan jenis ini termasuk kedalam kategori ikan yang mempunyai pernafasan.
Belut (untuk membuatnya, bisa kamu goring atau pepes kemudian potong kecil-kecil) Udang Segar (hanya membuang bagian kepala serta ekor) Pepes Ikan nila yang akan kita buat adalah pepes spesial dengan aroma jeruk nipis untuk penghilang baru amis dari ikan ditambah dengan aroma daun pisang dan daun kemangi yang tidak akan.
Kawan-kawan dapat memasak Pepes Ikan Lele hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Pepes Ikan Lele!
Bahan-bahan Pepes Ikan Lele
- Dibutuhkan 1/2 kg ikan lele, (saya dapat 5 ekor) yg sudah di bersihkan.
- Siapkan 10 lembar daun pisang.
- Dibutuhkan 10 lembar daun salam, perbungkus saya kasih 2 lembar.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 ruas jari laos.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan air secukupnya utk merendam lele.
- Diperlukan 1 sdt garam, untuk rendaman lele.
- Diperlukan minyak goreng secukupnya. untuk menggoreng lele.
- Dibutuhkan 3 buah Tomat, potong-potong.
- Diperlukan 100 gram Daun kemangi.
- Diperlukan 1 bungkus santan instan (saya pakai kara).
- Diperlukan bumbu halus.
- Gunakan 1 sdt Garam -.
- Diperlukan 10 buah Cabe rawit merah -.
- Sediakan 10 butir Bawang merah -.
- Sediakan 5 siung Bawang putih -.
- Sediakan 5 butir Kemiri -.
- Diperlukan 1 ruas jari Kunyit -.
- Siapkan 1 ruas Jahe -.
- Gunakan 1 sdt gula pasir -.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
Umpan Jitu Memancing Ikan Lele yang Terbukti Paling Ampuh !! - Hai sobat mancing mania dan pembaca setia blog Resep Umpan Ikan. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga. Resep Pepes Ikan Lele Cara Memasak Pepes Ikan Lele
Cara memasak Pepes Ikan Lele
- Cuci bersih ikan dengan air mengalir. rendam dengan air perasan jeruk nipis dan beri 1 sdt garam. rendam 5 menit..
- Haluskan bumbu. sisihkan..
- Goreng ikan lele. tiriskan..
- Tumis hingga harum bumbu halus. kemudian masukkan santan & ikan lele yg sudah di goreng. aduk rata. koreksi rasa, matikan kompor..
- Ambil daun pisang. Tata ikan bersama daun salam,, tomat, daun kemangi. Taruh semua sisa tumisan bumbu di atasnya. Bungkus dengan rapi, semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi..
- Panaskan kukusan sampai air nya mendidih. lalu kukus 30 menit. angkat. sisihkan..
- Panaskan wajan datar dan panggang pepes selama kurang lebih 10 menit, sambil dibolak-balik hingga daun pisangnya kering. Angkat..
- Sajikan dengan lalapan atau nasi hangat ❤✔.
- Tips : 1. Gunakan ikan lele yang benar-benar segar. 2. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum supaya tidak berbau langu dan mentah. 3. Sebelum di goreng, pastikan ikan lele di rendam dengan air + jeruk nipis+ garam. supaya tidak bau amis. 4. Goreng ikan lele hingga matang. Supaya tidak mudah remuk tekstur ikan nya. 5. Bukan pepes namanya jika bumbu dan rempah yang digunakan tidak berlimpah..
- 6. Agar daun pisang tidak sobek dan lebih mudah dibentuk ketika dipakai membungkus pepes, maka anda harus melemaskannya terlebih dahulu. Ada dua metode yang bisa anda coba, yaitu membakarnya di atas api kecil, atau mengukusnya sebentar sampai layu. Cara tersebut dapat membantu anda agar lebih mudah melipat pepes nantinya. 7.Agar aroma pepes lebih keluar, anda bisa membakar pepes terlebih dahulu sebelum disajikan. Tidak perlu membakar terlalu lama, cukup bakar sesat..
Ikan Lele Ternyata lezat juga bila dijadikan Pepes Pepes Ikan Lele Bahan-bahan : - Ikan Lele - Jeruk Nipis - Tomat. Resep botok lele - Siapa tidak mengenal ikan yang satu ini, kaya akan protein, yaitu ikan lele. Ikan bisa dibuat bermacam macam aneka masakan Yang kami hadirkan. Ikan lele (Clarias spp.) merupakan ikan air tawar yang dapat hidup di tempat-tempat kritis, seperti rawa, sungai, sawah, kolam ikan yang subur, kolam ikan yang keruh, dan tempat berlumpur yang. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah?
